Fito Suñer, Pedro José
Catedrático de universidad del
Departamento de Tecnología de Alimentos y co¿director del grupo FoodPhotonics
de la Universitat Politécnica de València. Ha dirigido varios proyectos
competitivos de investigación en el área
de los fenómenos de trasporte y la
fotónica. Profesor desde 1998, enseña fenómenos de transporte en sistemas
biológicos.
