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CALIDAD INTEGRAL Y SU GESTIÓN EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO

Materia
Economía y Organización de Empresas
Idioma: Español
Colección: Académica
Formato: Tapa blanda. Rústica
Tamaño: 17 x 24 Nº Páginas:148
Nº Edición: 1  /   26-11-2002
ISBN:  978-84-9705-284-9 Ref.: 411
13,80 €
IVA incluido
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Resumen

Este libro tiene como objetivo central mostrar el concepto y la importancia de la Calidad Integral como factor de competitividad en la empresa agroalimentaria. Así mismo pretende capacitar para elaborar e implantar un Sistema de Gestión de la Calidad, redactando el Manual de Calidad y el de Procedimientos, con la finalidad última de conseguir el correspondiente reconocimiento a través de un Certificado de Empresa Registrada. Para conseguir este objetivo se describen los conceptos básicos de la calidad y se define calidad integral, para adentrarse, a continuación, en la gestión de la misma. Por último se describen las normas ISO 14000 (Gestión Medioambiental), UNE 81900 EX (Prevención de riesgos laborales) y la UNE 66922 (Gestión de expresiones de insatisfacción de los clientes) y su relación con el concepto de calidad integral.

Rivera Vilas, Luis Miguel

Doctor Ingeniero Agrónomo y Catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados en la Universidad Politécnica de Valencia. Autor de numerosos Libros y Artículos centrados en las diferentes facetas de las decisiones empresariales. Premio Nacional de Publicaciones Agrarias en el año 1989. Es autor del Libro Decisiones en Marketing. Desarrolla actividades de Investigación y de Asesoramiento para diversos organismos públicos y privados así como labores docentes en diferentes Cursos y Máster. Es miembro del Centro de Investigación en Gestión de Empresas (CEGEA) de la Universidad Politécnica de Valencia.