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Actas II Congreso internacional sobre patrimonio alimentario y museos. El gusto en el museo 2020

Materia
Arte y Humanidades
Idioma: Español
Colección: Congreso
Formato: Archivo electrónico. PDF acceso libre
Nº Páginas:264
Nº Edición: 1  /   04-03-2021
ISBN:  978-84-9048-801-0 Ref.: 6650
DOI:  https://doi.org/10.4995/EGEM2020.2021.13198

Resumen

El gusto en el museo es una monografía que tiene como principal objetivo aunar en un mismo espacio de diálogo varias líneas de investigación tan dispares como la antropología, la tecnología de los alimentos, la biología o la gestión cultural.El propósito es un espacio multidisciplinar de diálogo en torno al patrimonio alimentario. Los trabajos que forman parte de este volumen son el resultado del Segundo Congreso Internacional de Patrimonio Alimentario y Museos llevado a cabo en la Universitat Politècnica de València los días 11 y 12 de noviembre, en el que gracias a la intervención de investigadores de diferentes nacionalidades, se estableció un foro de encuentro donde se pudo constatar la diversidad y las innovaciones en espacios museísticos y discursos patrimoniales en torno al efímero sentido del gusto

Portada
Archivo electrónico. PDF acceso libre
ISBN: 978-84-9048-996-3
Libre Acceso
Ramón Marqués, Luisa Nuria

Doctora en Historia del Arte por la UV (Universitat de València-Estudi General, 2005) es profesora del departamento de Comunicación Audiovisual, Documentación e Historia del Arte de la Universidad Politécnica de Valencia. Tras licenciarse inicia sus estudios de doctorado en el Departamento de Historia del Arte de la Universidad de Valencia obteniendo la Suficiencia Investigadora en 1999. Posteriormente en 2003, inicia su segundo doctorado en el Departamento de Comunicación Audiovisual, Documentación e Historia del Arte de la UPV en el programa: La cultura mediterránea en el Mundo Medieval y Moderno. En 1999 realiza el Máster en Gestión y Conservación de Patrimonio Cultural de la UV y, comienza su carrera en el campo de la gestión cultural participando en varios proyectos expositivos.Es conservadora del Museo de Santa Clara de Gandia desde 2014, ocupándose de la colección de pinturas, esculturas y orfebrería de los siglos XV al XIX. En el campo de la investigación su trabajo se centra en la pintura y iluminación de manuscritos de época medieval en la Corona de Aragón. En 2007 la Biblioteca Valenciana publicó su tesis doctoral que tuvo un destacado impacto científico ya que constituye el corpus más completo de documentos sobre esta especialidad, convirtiéndose en un referente sobre la pintura medieval