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LA PRODUCCIÓN INTEGRADA EN MATERIALES LEÑOSOS. TOMO II. LA PRODUCCIÓN INTEGRADA EN EL OLIVO

Materia
Agroalimentaria, Forestal, Medioambiental y Biotecnología
Idioma: Español
Colección: Académica
Formato: Tapa blanda. Rústica
Tamaño: 17 x 24 Nº Páginas:370
Nº Edición: 1  /   22-05-2009
ISBN:  978-84-8363-425-7 Ref.: 663
36,50 €
IVA incluido
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Resumen

El olivo es uno de los cultivos que actualmente ocupa más superficie en nuestra Península, es un cultivo de bajo impacto ambiental al estar muy adaptado a las condiciones edafoclimáticas en las que está establecido en nuestro entorno. Cultivo típicamente mediterráneo ligado a la tradición de nuestros pueblos que ha garantizado la sostenibilidad de nuestros campos y nuestra civilización. Su manejo mediante Producción Integrada supone un gran avance en la protección de la salud puesto que hoy es considerado uno de los alimentos básicos de la alimentación mediterránea como zumo natural de la aceituna que es y al que tiende a exigírsele residuos cero al ser consumido directamente. Se comparan y enumeran todas las prácticas recogidas en las Normas de Producción Integrada de las diferentes Comunidades Autónomas.

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ISBN: 978-84-8363-437-0
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