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AMPELOGRAFÍA BÁSICA DE CULTIVARES ENOLÓGICOS TINTOS. TOMO I

Materia
Agroalimentaria, Forestal, Medioambiental y Biotecnología
Idioma: Español
Colección: Académica
Formato: Tapa blanda. Rústica
Tamaño: 17 x 24 Nº Páginas:226
Nº Edición: 1  /   26-09-2006
ISBN:  978-84-8363-015-0 Ref.: 730
22,30 €
IVA incluido
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Resumen

La Ampelografía básica de cultivares tintos que se presenta recoge los atributos y características de las variedades, en las que se incluyen los principales materiales de uva de uso enológico foráneos, establecidas en la Comunidad Valenciana, pero también se recogen algunos materiales experimentales establecidos en las colecciones de Enguera y Requena en Valencia gestionadas por UPV. En cada cultivar se presta atención además de al comportamiento agronómico, en nuestras condiciones de estudio, a su comportamiento frente a las principales plagas y enfermedades y a las características básicas enológicas de cada uno de los cultivares, contribuyendo con ello a conocer mejor el origen de nuestros vinos.

Portada
Tapa blanda. Rústica
ISBN: 978-84-8363-016-7
13,40 €
Portada
Tapa blanda. Rústica
ISBN: 978-84-8363-017-4
17,00 €